Kaffee

Wir rösten für Sie noch Kaffee in Hildesheim.

Unsere 5 verschiedenen Kaffeesorten werden in unserer eigenen Kaffeerösterei nach alter Tradition geröstet und gemischt.
Aus besten Hochland Kaffees aus Costarica, Guatemala, Columbien und Mexicanische Maragogype (Große Bohnen), 100% Arabica für das feine Aroma.

Wir benutzen einen Trommelkaffeeröster aus den 50er Jahren, der den Kaffee besonders schonend röstet. Die Röstzeit beträgt zwischen 15 und 20 Minuten bei einer Temperatur von maximal 230 Grad, je nach Sorte und Mischung.

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